Обрезка винограда на плодовое звено

Самый распространённый способ проведения обрезки винограда — на плодовое звено, начиная уже с 1-2-го года его роста. Зоны плодоношения винограда при этом состоят из одинаковых плодовых звеньев. Скелет виноградного куста при этом не разростается за год и при обрезке наносится минимум ран. Чтобы лучше понять, как создаётся плодовое звено, рассмотрим этот процесс с начала формирования кустика винограда.

На рисунке:
   1 - плодовое звено весной после обрезки;
     а - сучок замещения;
     б - плодовый побег.
   2 - плодовое звено осенью.

Осенью получают вот такие побеги (рисунок - 2, стрелками показана обрезка на новое плодовое звено). Самый нижний побег обрезают на 2-4 глазка, получая сучок замещения; побеги из него понадобятся на плодоношение через год. Ближайший к сучку следующий сильный побег станет побегом плодоношения (стрелкой), его обрезают в зависимости от возраста куста, формировки и сорта винограда: коротко (на 2-5 глазков), средне (на 6-9 глазков) и длинно (на 10-12 и более глазков). Только на стрелках в обычных условиях и вырастают гроздья.

Таким образом плодовое звено состоит из плодовой лозы и сучка замещения (расположенного ниже плодовой лозы с внешней стороны рукава). В зависимости от длины обрезки плодовой лозы, её называют: плодовой плетью (если на ней не более 12 глазков, и если она подвязана к проволоке горизонтально); либо плодовой стрелкой (на ней 6-8 глазков). Когда на плодоношение формируют лозу на 3-4 глазка, то её называют рожком. Сучок замещения (его оставляют только при длинной обрезке, но не при рожке) подрезают на 2-3 глазка. Он предназначен для развития 2-х сильных побегов, из которых в будущем сезоне вновь один подрезают на плодовую лозу, другой — на сучок замещения. Создание плодового звена гарантирует получение сильного побега для пло­довой лозы и обеспечивает медленное удлинение рукава. При этом способе хорошо подавляется полярность.

Формируя плодовое звено, поступают так.
После листопада выбирают на рукаве пару наиболее развитых побегов;
нижний побег "а" (снизу от стебля лозы) обрезают, оставив на нём 2 глазка (или 3-4 для страховки от подмерзания; лишние худшие обрезают весной или в начале лета), — таким образом формируется сучок замещения;
побег "б", располагающийся на рукаве выше сучка с противоположной стороны рукава (сверху от стебля лозы), обрезают, оставив от 5 до 12 глазков, – таким образом формируется плодовый побег.

В зависимости от длины обрезки, плодовую лозу называют: плодовой стрелкой (6-8 глазков) или плодовой плетью (не более 12 глазков, и если плодовая лоза подвязана горизонтально к проволоке). Если на плодоношение оставляют коротко подрезанную лозу (на 3-4 глазка), то её называют рожком. Сучок замещения оставляют только при длинной обрезке, его подрезают на два-три глазка, располагают ниже плодовой лозы с внешней стороны рукава. Он предназначен для развития двух сильных побегов, из которых в будущем году одни вновь подрезают на сучок, а другой — на плодовую лозу. Создание пло­дового звена гарантирует получение сильного побега для пло­довой лозы и обеспечивает медленное удлинение рукава. При этом способе хорошо подавляется полярность.

На этом рисунке можно видеть на кусте винограда: а) Обрезка осенью первого года на 2-4 нижних глазка; б) Обрезка осенью второго года на 70-80 см, оставив 2 верхних глазка, нижние ослепить; в) Обрезка осенью третьего года на 4 плодовых звена, сучки замещения на 2-3 глазка. стрелки на 6-8 глазков.

Смотрите видео "Плодовое звено. Просто о сложном."

Осенняя обрезка винограда