Закаливание рассады перца: перед высадкой её постепенно приучают к прямым солнечным лучам, ветру, более низким температурам;
Возраст рассады: 50-80 дней (готовая рассада должна иметь 10-16 листьев).
Срок посадки перца в теплице для средней полосы: 5-25 мая, с дополнительным укрытием от холода при необходимости. Растения высаживать в грунт, когда среднесуточная температура воздуха будет 12-15°С и когда почва прогреется до 15°С.
Перед высадкой рассады провести культивацию почвы на глубину до 15 см для её выравнивания с внесением азотного удобрения м золы.
Сладкий перец не следует сажать рядом с горьким, иначе плоды сладкого перца будут горчить (из-за перекрестного опыления).
Схема посадки рассады перца
• ранние сорта — по схеме 40х40 или 35х45 см;
• среднеранние — 45х45 или 40х50 см;
• среднеспелые — 50х50 или 45х55.
Рассаду надо сажать в лунки, предварительно пролитые водой – 1-2 л на лунку. Грунт уплотнить руками.
Перец не выносит заглубления: сажают рассаду, оставляя первые листочки.
После посадки рассады проводят полив (20-25 л/кв.м) и мульчирование (перегноем или торфом).