Лук репчатый
Выращивание без химикатов по ЭМ-технологии

• Сорта репчатого лука
• Опыт выращивания лука с применением ЭМ-технологии
• Вредители и болезни лука
• Профилактика заболеваний и поражения вредителями
• Уборка и хранение

Сорта репчатого лука

Выбор сортов лука – огромен, и, в конечном счете, все зависит от ваших индивидуальных предпочтений. Поэкспериментируйте с несколькими сортами, чтобы узнать, какие вам больше подходят по вкусу.

В таблице представлены некоторые рекомендуемые сорта.

Другие сорта репчатого лука: Кармен, Одинцовец, Хиберна, Шетана.

Условия выращивания лука

Ни один овощ не пользуется такой популярностью, как лук. Поставщик самых ранних "живых" витаминов на стол - зеленый лук.

Способы выращивания лука

Наиболее простой способ выращивания репчатого лука – посев семян непосредственно в грунт. Семена предварительно проращивают и высевают ранней весной. Этот способ дает хорошие результаты на юге и в средней полосе России.

В средней полосе и северных регионах страны лук, в основном, выращивают из севка (мелких луковиц, полученных в первый год выращивания лука из семян).

Лук на перо можно выращивать в течение всего года: весной, летом и осенью – в открытом грунте, а зимой и ранней весной – на подоконнике или в подогреваемой теплице.

Посев лука семенами

Для получения за один год товарной луковицы от посева семян до уборки урожая требуется от 105 до 130 теплых суток. Следовательно, сеют семена лука репчатого в самые ранние весенние сроки, как только сойдет снег и созреет почва для обработки. В это время в почве имеются максимальные запасы влаги. Сроки посева лука обычно совпадают с посевом ранних яровых зерновых. В северных и западных районах Украины посев осуществляют в конце марта— начале апреля, в лесостепи — в первой и второй декадах апреля, в южных районах — во второй и третьей декадах марта. В Крыму семена лука высевают в середине марта по мерзлоталой почве, чтобы обеспечить равномерную глубину заделки.

Площадь питания растений играет существенную роль в получении стабильно высоких и доброкачественных урожаев лука репчатого. Ее размеры влияют не только на урожай, но и на сроки созревания луковиц. При меньшей площади питания он вызревает раньше, но крупность и масса товарных луковиц снижается. Конкретным воплощением площади питания на практике являются способы сева и схемы размещения растений.

Существуют следующие способы посева и схемы размещения растений при выращивании лука репчатого из семян: широкорядный обычный и узкополосный с междурядьями 45, 60 см и 45, 60, 70 см с шириной полосы от 6 до 24 см; ленточный трехрядный узкополосный по схеме размещения 40 + 40 + 60 см с шириной полосы 6—8 см.

Для получения высокого урожая лука репчатого большое значение имеет норма высева семян. При благоприятных погодных условиях, хорошей осенней и предпосевной обработке почвы необходимо высевать семян первой и второй категории (всхожесть не менее 75%) при широкорядных обычных севах 6—8 г/10 м2, а при широкорядном и ленточном узкополосном — 9—10 г/10 м2. В Крыму норму высева при таком севе увеличивают до 14 г на 10 м2. Если семена имеют пониженную всхожесть, норму высева соответственно увеличивают.

Для получения 800 растений на 10 м2 теоретически достаточно высевать около 3 г на 10 м2. Однако, чтобы получить нормальную густоту растений при существующем уровне технологии и качестве семян, высевают в 2—3 раза больше семян, чем должно быть на этой площади сева. Некоторые овощеводы-любители к семенам лука при высеве добавляют семена редиса, которые всходят раньше и образуют ряды, что дает возможность раньше обрабатывать междурядья.

В повышении продуктивности лука репчатого определяющее значение при всех схемах размещения имеет густота растений. Высокую товарность и качество луковиц обеспечивают за счет оптимальной густоты для острых сортов — 700—800 растений на 10 м2, а полуострых — 900—1000 штук на 10 м2.

Глубина заделки семян также имеет существенное значение в обеспечении продуктивных посевов. У лука репчатого она мелкая, а всходы нежные. Поэтому на легких почвах семена заделывают на глубину 2,3— Зсм, а на связных тяжелых — на 1 —1,5 см. Луковица формируется лучше, если ее шейка находится на поверхности почвы.

Другой способ посева. На грядке делают рядки с расстоянием между ними 30см. Семена располагают достаточно разряжено: 3-4 штуки на каждые 15см рядка. Посеянные семена осторожно заделывают почвой и прикатывают.

Посев лука в защищенный грунт (под пленку) можно начинать на 3 недели раньше, чем в открытый грунт.

Овощеводы-любители соблюдают следующую технику сева: семена равномерно высевают по длине ряда, слегка засыпают почвой и уплотняют тыльной стороной граблей или планкой. Благодаря уплотнению к семенам из нижних слоев почвы подтягивается влага, что ускоряет их прорастание. После уплотнения ряды мульчируют (покрывают) сухим торфом или опилками слоем 1,5—2 см. Мульча задерживает влагу в рядах, препятствует образованию почвенной корки, улучшает условия для более быстрого прорастания семян и появления всходов. Если почва сухая, то ряды поливают и в увлажненную почву высевают семена, а затем мульчируют, но уплотнения не проводят.

Семена прорастают медленно. Для ускорения появления всходов междурядья посыпают тонким слоем торфа. Покрытие посевов лука светопрозрачной пленкой за короткий срок прогревает почву и ускоряет появление всходов и рост листьев.

При больших объемах производства лука используют овощную сеялку СО-4,2 с дисковыми сошниками для узкополосного сева, а также анкерные сошники, оборудованные для этих целей. В отдельных хозяйствах еще применяют старые овощные сеялки СКОН-4,2 и СОН-2,8 с сошниками типа Ф-ВИМ-8, а также свекловичную ССТ-12А. При работе с последней семена лука смешивают с гранулированными удобрениями в соотношении 1:2. На 1 кг семян берут 2 кг азотных или фосфорных удобрений. Девятирядная схема размещения растений лука осуществляется усовершенствованной на базе СО-4,2 и СУПН-8 сеялкой СОМС-5,4 конструкции Приднестровского института сельского хозяйства Молдовы.

Для узкополосного сева используют сошники от зерновой узкорядной сеялки СЗУ-3,6, конструкция распределителя семян которых изменена. С сошника на место двухканальной горловины ставят штифтовый распределитель, представляющий металлическую коробку 100?80?30 мм; в нем на пластине в шахматном порядке располагаются штифты диаметром 1,5—2 мм и длиной 50—60 мм. Для заравнивания бороздок после прохода сеялка СКОН-4,2 оборудуется шлейфами-заделывателями семян.

Другой вариант. Сев узкополосным способом проводят переоборудованным сошником сеялки СУБ-48. В сошнике вместо рассекателя крепится семяраспределительная коробка со штифтами, уплотнитель семенного ложа и загортачи. Для узкополосного способа сева могут быть использованы также сошники других конструкций.

Вслед за севом поле прикатывают легкими гладкими или кольчато-шпоровыми катками ЗККШ-6 в агрегате с трактором ЮМЗ-6Л, что обеспечивает выравнивание и уплотнение почвы для лучшей обеспеченности семян влагой. Кроме того, посевы лука полезно сразу мульчировать (на малых участках) перегноем, опилками или торфом слоем 1—1,5 см, что предотвращает появление почвенной корки и повышает полевую всхожесть семян.

Выращивание репчатого лука из севка

В средней полосе России лук успешно выращивают из севка (мелких луковиц, полученных в первый год выращивания лука из семян). На фотографии справа лук-севок показан рядом с крупной зрелой луковицей.

Севок высаживают в рядах на расстоянии 10см друг от друга с расстоянием между рядами 30см. Заделывают севок на глубину всего 1-2см так, чтобы его верхушка была практически видна на поверхности.

Не рекомендуется сажать севок вдавливанием в землю: по мере роста луковица, посаженная таким способом, может сильно выйти на поверхность. Севок лучше сажать в ямки, сделанные с помощью садового совка.

Лук из севка или из семян - что лучше?

Из семян посадочный материал дешевле и выбор сортов лука больше. Семена свободны от болезней.

Из севка растения, как правило, развиваются быстрее и успешнее, и уход за ними меньше. Но нет гарантии, что посадочный материал здоров.

Выращивание лука на зелёное перо

Для выращивания зеленого лука в качестве посадочного материала выбирают лук-севок тех сортов, которые дают много пера. Зеленый лук можно получать в течение всего года: весной, летом и осенью – в открытом грунте, а зимой и ранней весной – в подогреваемой теплице или дома на подоконнике. Чтобы круглый год иметь к столу зеленый лук, достаточно через каждые 3 недели подсаживать новый севок.

Опыт выращивания лука с применением ЭМ-технологии

Выращивание лука с применением ЭМ-препарата дает более ранний урожай здоровой продукции.

Перед посадкой лук тщательно сортируем, выбраковывая некондиционные луковицы. Целесообразнее использовать выборку размером 2-3 см в диаметре. Затем в течение 12 часов проводим предпосадочную обработку семенного материала в рабочем растворе микробиологического препарата. Для приготовления рабочего раствора берем теплую (30 -35° С) нехлорированную воду, растворяем в ней сладкую питательную среду (сироп варенья, патоку и т.д) и добавляем 1 ч.л. ЭМ-препарата. Раствор ставим в теплое темное место и спустя два часа замачиваем в нем лук-севок.

Под эту культуру участок готовим заранее, проливая его рабочим ЭМ-раствором (1:100), т.к. лук хорошо удается на рыхлых плодородных почвах. Посев проводим на грядах, оставляя расстояние между луковицами 1-2 см. Такая посадка обеспечивает больший прирост зеленой массы. Только помните: луковицы нельзя сильно вдавливать в почву, иначе уплотненная земля под луковицей будет вначале задерживать развитие корневой системы.

Эффективные микроорганизмы способствуют образованию у лука очень мощной корневой системы. Для более активного, дружного роста в первый период выгонки, когда листья достигнут высоты 10-15 см, опрыскиваем их ЭМ-раствором (1:1000) из расчета 3 л/м2.

Чтобы получить более мощную массу листьев, растения за оставшийся период вегетации обрабатываем еще два раза. ЭМ-препарат сокращает срок выгонки лука на перо примерно на 10 дней, значительно увеличивая урожайность.

Данная методика улучшает вкус зеленого лука, а темно-зеленый цвет пера свидетельствует о полноценном питании растений.

Источник: pensionerclub.0pk.ru/viewtopic.php?id=98

Вредители и болезни лука

Защита растений от вредителей и болезней для овощеводов-специалистов и любителей является самым сложным и ответственным во всей технологии выращивания. Во-первых, ими не всегда своевременно замечаются повреждения и поражения растений, во-вторых, в настоящее время возникла проблема с применением пестицидов.

Лук повреждается почти 100 видами вредных организмов, из которых наиболее распространенными вредителями являются трипс табачный (луковый), муха луковая, нематода стеблевая, клещ корневой, долгоносик-скрытохоботник, а из болезней — ложная мучнистая роса (пероноспороз), гниль донца, гниль шейковая серая, мозаика, головня лука. Лук репчатый, поврежденный личинками мухи луковой, нематодой стеблевой, пораженный пероноспорозом, гнилями донца или шейки, к длительному хранению не пригоден. При значительном поражении и повреждении отдельными вредными организмами урожай снижается на 20—100%.

Профилактика заболеваний и поражения вредителями

С точки зрения природного земледелия главная профилактическая мера – это органические удобрения. См.
    Жидкие органические подкормки и
    выше.

У наших предков ядохимикатов не было и не было нужды в них, поскольку выращенные на органике овощи обладают естественной устойчивостью к болезням и вредителям. Минеральные удобрения сильно изменяют обмен веществ растений, в том числе процессы, связанные с иммунитетом. В листьях увеличивается содержание сахаров и аминокислот и это делает их привлекательной средой для развития болезней и вредителей.

Добавление в поливную водунастоя крапивы, который является сильным биостимулятором, или настоя компоста. На лейку воды добавляют 0,5 литра настоя.

Полив или опрыскивание растений раствором 1:1000 препарата Байкал, раз в 7-10 дней.

Опрыскивание листьев препаратом иммуноцитофит. Он не убивает инфекцию, но увеличивает сопротивление ей. Этот препарат следует применить в середине июня, когда на листьях нет еще никаких признаков заболеваний, и второй раз – через 2-3 недели.

Биопрепараты. Эти препараты обладают довольно широким спектром действия и эффективны против целого ряда наиболее распространенных болезней грибного и бактериального происхождения.
Фитоспорин-М, триходермин, алирин-Б, глиокладин, гамаир рекомендованы для профилактики и при начале заболеваний. Их можно вносить в почву и опрыскивать листья растений. Эффективность препаратов сильно зависит от условий, поэтому стоит попробовать на своем участке их все или хотя бы два-три и выбрать наиболее подходящий для себя.

Чтобы не допустить ущерба от вредителей и болезней, в качестве общих мер также рекомендуется:
- соблюдение севооборота, или ежегодную плодосмену: на прежнее место лук возвращать не раньше, чем через 3—4 года;
- уничтожение всех уборочных остатков и после предшественника, и после лука;
- соблюдение пространственной изоляции между посевами лука первого и второго года, посевов и посадок лука различных генераций — расстояние 600–1000 м.
- обеззараживание семян, севка и лука-матки;
- хранение продовольственного и посадочного материала отдельно в чистой таре;
- дезинфицирование хранилищ;
- проведение регулярных профилактических опрыскиваний;
- не рекомендуется размещать посевы лука вблизи больших водохранилищ, болот, пойм. Посевы лука из севка должны располагаться на расстоянии 600 м на открытой и не менее 100 м на пересеченной местности от посевов семенников. Лук из севка раньше развивается и вызревает, являясь одновременно резерватором пероноспороза и других болезней.

Тщательно убирают и уничтожают все растительные остатки с посевов лука всех генераций с последующей осенней глубокой зяблевой вспашкой плугом с предплужником или перекопкой почвы, что помогает избавиться от обитающих в почве вредителей и возбудителей болезней, а также вносят оптимальные дозы удобрений, избегая чрезмерного применения азота. Фосфорно-калийные удобрения ускоряют вызревание лука и семян, повышают устойчивость к болезням (гниль шейковая, пероноспороз) и вредителям (муха луковая, нематода стеблевая).

Чтобы не допустить распространение насекомых, прежде всего надо позаботиться об уничтожении сорняков.

Для высадки отбирают здоровый лук. Посадочный материал заблаговременно прогревают при температуре +40…+45°С в течение 8—12 ч. При этом лук-севок прогревают перед высадкой, маточные луковицы — перед закладкой на хранение. Прогревание луковиц резко сокращает поражение луковиц гнилью шейковой, тем самым значительно снижая отходы лука во время хранения. Такой прием, кроме того, позволяет обнаружить заболевание луковиц и отбраковать их. Одновременно прогревание обеззараживает от возбудителя ложной мучнистой росы.

Протравливание семян лука проводят сухим способом путем опудривания базудином 60%-м к. э. (50 г/1 кг).

Сев и высадку лука проводят в возможно ранние сроки на хорошо проветриваемых площадях, без излишнего загущения, по возможности вдали от источников открытого водоснабжения (открытые оросители, реки, озера и др.). Вносят в почву при высадке или с подкормкой 5%-го базудина (диазинон) — 50 г/10 м2 — для борьбы с мухой луковой. Следят за чистотой участка, не допускают появления сорняков, болезней, вредителей.

Через 3 недели после появления листьев проводят профилактические опрыскивания всех генераций 1%-й бордоской смесью или 0,4%-й хлорокисью меди с добавлением прилипателей ОП-7, ОП-10, тритона ЦС-7 или аграла 90 в концентрации 0,1—0,2%. Системные фунгициды — 25%-й с. п. ридомил и 80%-й с. п. альетт применяют в концентрации соответственно 0,2 и 0,4%. При использовании системных фунгицидов ридомила и альетта следует помнить, что защитный эффект от их применения сохраняется соответственно до 15 и 21 суток. Расход рабочей жидкости 0,6 л/10 к2.

Важно! Посевы обрабатывают фунгицидами не позднее чем за 20 суток до уборки урожая.

Иногда целесообразно проводить обработки растений этими препаратами, чередуя их с обработками контактными фунгицидами. Интервал между обработками контактными фунгицидами составляет во влажную погоду 7—10 суток, в сухую — 15—20 суток.

Уборка и хранение

Лук готов к уборке, когда прекратилось образование новых перьев, когда перо полегло, а луковицы сформировались и приобрели характерную окраску, когда желтеют и подсыхают верхние чешуи и листья. Убирают репчатый лук с середины августа до первой декады сентября. Если с уборкой опоздать, лук возобновит рост и станет непригоден для хранения.

Урожай лучше убирать в сухую по-году. Луковицы осторожно выкапывают вилами и оставляют на земле для просушивания. Затем у них обрезают ботву на расстоянии 3-4см от луковицы.

Выкопанные луковицы сразу после уборки нужно промыть, очистить от шелухи и пера, срезать корни и разложить луковицы в один слой в проветриваемом помещении. Через 2-3 недели на голых луковицах появятся новые золотистые чешуйки, и его можно будет убирать на хранение. При этом луковицы с толстой, незакрывшейся шейкой, нужно использовать сразу. Особенно эффективен этот способ уборки урожая в дождливую погоду.

Лук-репку можно хранить в мешках или ящиках в прохладном сухом и темном месте, как минимум два месяца.

Зеленый лук готов к употреблению, когда стрелки вытягиваются до высоты около 45см. Снятый урожай используют в пищу свежим.