Минеральные элементы, признаки и устранение их недостатка и избытка
Часть 1 - Баланс удобрений, Азот

Часть 1     Питательные элементы, Баланс удобрений, Азот

• Питательные элементы
• Баланс удобрений
• Азот

Питательные элементы

Растения поглощают и содержат в себе не менее 17 химических эле­мен­тов. В сред­нем на долю уг­ле­ро­да (С) при­хо­дит­ся 45%, кис­ло­ро­да (О) – 40%, во­до­ро­да (Н) – 6% су­хо­го ве­ще­ства ра­с­те­ний. Растение со­дер­жат так­же азот (N), калий (К) , фос­фор (Р), каль­ций (Са), Магний (Mg), серу (S). Эти эле­ме­ниы на­зы­ва­ют мак­ро­эле­мен­та­ми – со­дер­жа­ние их ко­леб­лет­ся от де­ся­тых до­лей про­цен­та до не­сколь­ких про­цен­тов. Кроме этих эле­мен­тов растениям тре­бу­ют­ся в очень не­зна­чи­тель­ных ко­ли­че­ствах бор (В), же­ле­зо (Fe), медь (Cu), мар­га­нец (Mn), цинк (Zn), мо­либ­ден (Mо), хлор (Cl), кобальт (Со), ко­то­рые на­зы­ва­ют мик­ро­эле­мен­та­ми.

Некоторые элементы не влияют на уро­жай, но отсутствие их в ра­с­ти­тель­ной пище может вызвать за­бо­ле­ва­ние у че­ло­ве­ка и животных. К та­ким эле­мен­там от­но­сят­ся йод и ко­бальт.

Баланс удобрений

В связи с поглощением корнями не­об­хо­ди­мых макроэлементов из по­чвы, за­пас их в по­чве умень­ша­ет­ся, и его надо ре­гу­ляр­но пополнять пу­тем вне­се­ния удоб­ре­ний. Ра­с­те­ния по­треб­ля­ют по ко­ли­че­ству край­не мало мик­ро­эле­мен­тов, но не­ред­ко ис­пы­ты­ва­ют также их не­до­ста­ток. При вне­се­нии удобрений не­об­хо­ди­мо стро­го со­блю­дать следующие ос­нов­ные пра­ви­ла:
– Общее количество удобрений в по­чве не дол­ж­но быть больше нор­мы, так как слиш­ком высокая кон­цен­т­ра­ция со­лей в по­чвен­ном ра­ство­ре вред­но дей­ч­т­ву­ет на ра­с­те­ние. Поэтому для вы­со­ко­рос­лых куль­тур (по­гло­ща­ю­щих срав­ни­тель­но мно­го пи­та­тель­ных ве­ществ) вне­се­ние удоб­ре­ний в те­че­ние сезона про­во­дят по частям – пе­ред по­се­вом осе­нью или вес­ной за­де­лы­ва­ют в по­чву ос­нов­ное удоб­ре­ние, в те­че­ние веге­т­ационного пе­ри­о­да про­во­дят под­кор­м­ки.
– Растения должны получать не­об­хо­ди­мые эле­мен­ты питания в сба­лан­си­ро­ван­ных со­от­но­ше­ни­ях. Не­до­ста­ток или переибы­­­­­­­­ток в по­чве толь­ко од­но­го из этих эле­мен­тов мо­жет от­ри­ца­тель­но вли­ять на раз­ви­тие ра­с­ти­тель­но­го орга­низ­ма. По­это­му дозы вно­си­мых удоб­ре­ний оп­ре­де­ля­ют, стро­го ис­хо­дя из норм, ус­та­нов­лен­ным мно­го­лет­ним опытом воз­де­лы­ва­ния куль­тур.
– В случаях, когда у растений на­блю­да­ют­ся признаки недостатка ка­ко­го­ли­бо эле­мен­та питания, проводят коррек­ти­ру­ю­щие под­кор­м­ки.

Недостаток в почве питательных эле­мен­тов стимулирует разрастание кор­ней, так как растение стремится по­лу­чить не­об­хо­ди­мое питание с боль­шей площади, по­гло­щая заодно на­коп­лен­ные соли ядо­ви­тых тя­же­лых элем­нен­тов.

Определение недостатка в макро- и мик­ро­эле­мен­тах путем анализа по­чвы и ли­с­ть­ев сложно. Проще вести на­блю­де­ния за вне­шним видом ра­с­те­ний (по при­зна­кам не­до­стат­ка эле­мен­та). Од­на­ко при этом об­на­ру­жи­ва­ет­ся только ос­т­рый дефицит эле­мен­та.

Причин для проявления не­до­стат­ка в растении того или ино­го эле­мен­та не­сколь­ко, в ча­с­т­но­сти:
– низкое со­дер­жа­ние в по­чве дан­но­го элемента, в частности лег­ко­ра­ство­ри­мых его со­еди­не­ний;
– кислотность почвы, концентрация со­лей в почвенном растворе;
– слабая доступность для растений элемента из-за низкого содержания об­мен­ных (подвижных, или не­свя­зан­ных почвой) со­еди­не­ний;
– несбалансированный питательный ра­створ (одних элементов много, дру­гих – мало); в связи с этим может быть сла­бое по­ступ­ле­ние элемента из по­чвен­но­го ра­ство­ра (из-за антагонизма ионов);
– влияние погодных условий.

Для устранения дефицита какого либо элемента проводят кор­рек­ти­ру­ю­щую под­кор­м­ку (как дополнение к ос­нов­но­му удобрению и регулярным под­кор­м­кам).

Азот

Азот (N) входит в состав белков, хло­ро­фи­ла и др. ве­ществ растения. Азота боль­ше в се­ме­нах и листьях, меньше – в кор­нях и стеб­лях. Азот из­вле­ка­ет­ся кор­ня­ми из по­чвен­но­го ра­ство­ра, толь­ко бо­бо­вые по­гло­ща­ют его из по­чвен­но­го воз­ду­ха с по­мо­щью клу­бень­ко­вых бак­те­рий. Азот при­да­ет ра­с­те­ни­ям нор­маль­ную зе­ле­ную ок­рас­ку, обес­пе­чи­ва­ет быстрый рост, вы­со­кое со­дер­жа­ние белка и уро­жай.

Признаки недостатка. Хлороз – об­щее по­жел­те­ние всего растения, вклю­чая жилки листьев. Листья сна­ча­ла ста­но­вят­ся блед­но-зе­ле­ны­ми, за­тем жел­те­ют. При остром де­фи­ци­те листья мел­кие, жилки их ста­но­вят­ся фи­о­ле­то­вы­ми, листья преж­д­в­ре­мен­но опадают. Признаки не­до­стат­ка на­чи­на­ют про­яв­лять­ся с ниж­них ли­с­ть­ев и по­сте­пен­но про­яв­ля­ют­ся на ли­с­ть­ях вер­х­них яру­сов. Стеб­ли сла­бые и тон­кие. Ра­с­те­ния от­ста­ют в ро­с­те. Пло­дов нет или мало, они мел­кие и де­ря­вя­ни­с­тые.

Азота чаще недостает на ма­ло­гу­мус­ных (по цвету светлых), на кис­лых, из­бы­точ­но увлажненных и хо­лод­ных по­чвах. При запашке со­ло­мы или опи­лок недостаток азота про­яв­ля­ет­ся осо­бен­но сильно.

Горох. Листья мелкие, бледно-зе­ле­ной и желтовато-зеленой окраски. Ра­с­те­ние низ­кое. Недостаток азота у го­ро­ха бы­ва­ет на песчаных и су­пес­ча­ных по­чвах, а так­же на кислых по­чвах, где раз­ви­тие клу­бень­ко­вых бак­те­рий за­дер­жи­ва­ет­ся из-за не­до­стат­ка мо­либ­де­на.

Картофель. Рост листьев и стеб­лей сла­бый. Листья нижнего яру­са име­ют рав­но­мер­ную бледно-зе­ле­ную ок­рас­ку, по­сте­пен­но пе­ре­хо­дя­щую в жел­тую. Бо­ко­вые побеги не об­ра­зу­ют­ся или бы­ва­ют очень мелкие. Вновь об­ра­зу­ю­щи­е­ся ли­с­тья мел­кие, блед­но-зеленой ок­рас­ки.

Капуста белокочанная и цвет­ная. Ли­с­тья мелкие, желтоват-зе­ле­ной ок­рас­ки, по­сте­пен­но меняющейся в ро­зо­вую и пур­пур­ную, начиная с ниж­не­го яру­са. Го­лов­ка мелкая. На­блю­да­ет­ся сходствр азот­но­го и фос­фор­но­го го­ло­да­ния.

Огурец. Замедляется рост но­вых ли­с­ть­ев, ниж­ние листья по­сте­пен­но те­ря­ют нор­маль­ную зе­ле­ную ок­рас­ку, из­ме­няя ее от блед­но-зе­ле­ной до до зе­ле­но­ва­то-жел­той и ярко-жел­той. Стеб­ли твер­дые, тнкие, во­лок­ни­с­тые. Плодов мало, они мелкие. Од­на­ко по­свет­ле­ние листьев мо­жет про­ис­хо­дить и в хо­лод­ную погоду, и от по­ра­же­ния кле­щи­ком.

Томат. Растения от­ста­ют в росте, ли­с­тья мел­кие, свет­ло-зе­ле­ной и зе­ле­но-жел­то­ва­той ок­рас­ки. Жил­ки ли­с­та ме­ня­ют жел­то­ва­то-зе­ле­ную ок­рас­ку на го­лу­бо­ва­то-крас­ную, осо­бен­но на ниж­ней его сто­ро­не. Нижние листья ста­но­вят­ся бледно-зе­ле­ным., затем желтеют и от­ми­ра­ют. По­сте­пен­но эти признаки переходят на ли­с­тья следующих яру­сов. Молодые ли­с­тья силь­но скру­че­ны. Стеб­ли тон­кие, же­с­т­кие и во­лок­ни­с­тые, мо­гут быть та­кой же ок­рас­ки, как и жил­ки. Ветвление и рост но­вых ли­с­ть­ев сла­бые. Верхушечные листья ров­ные и на­прав­ле­ны вверх, а точка ро­с­та на­хо­дит­ся выше ли­с­ть­ев. Опадают цвет­ки, пло­ды мел­кие, блед­но-зе­ле­ные, при со­зре­ва­нии ярко ок­ра­шен­ные.

Коррекция дефицита. Вносят на 1 кв.м в по­чву 10-20 (до 25) г N или пти­чий помет 0,2-0,3 кг, или на­воз­ную жижу 0,5-1 кг, разбавленную в 2-3 раза водой, или опрыскивают В даль­ней­шем вносят азотное удоб­ре­ние в по­вы­шен­ных (в 1,3-1,5 раза) дозах.

Признаки избытка азота. При из­бы­точ­ном азотном питании умень­ша­ет­ся со­дер­жа­ние в ово­щах са­ха­ров, су­хо­го ве­ще­ства и ви­та­ми­на С, умень­ша­ет­ся ус­той­чи­вость про­тив бо­лез­ней и к низ­ким температурам. За­дер­жи­ва­ет­ся созревание плодов, ухудшается леж­кость их при хра­не­нии. Не­сба­лан­си­ро­ван­ное азот­ное пи­та­ние при­во­дит к на­коп­ле­нию в ово­щах вред­ных для че­ло­ве­ка нитратов и нит­ри­тов.

Томат – листья крупные, тем­но-зе­ле­ные, молодые ли­с­тья силь­но скру­че­ны. Стебли, побеги сильно растут – ра­с­те­ния «жируют». Может по­явить­ся вер­шин­ная гниль плодов.

Добавить в закладки:   нажать   Ctrl+D

Вверх