- Общие сведения о семействах овощных культур
- Семейства овощных культур
- Основные семейства растений для севооборота
- Все статьи по теме "Чередование культур"
Общие сведения о семействах овощных культур
При планировании севооборота необходимо знать, к какому семейству принадлежат различные растения. Растения в одной и той же группе, как правило, имеют одинаковые требования и страдают от одних и тех же вредителей и проблем.
Например, болезнь кила влияет на капусту, семейство капустных, но знаете ли вы, что брюква, репа и редька являются капустой? Они больше похожи на корнеплод, чем на капусту!
Гниль, в основном, рассматривается как проблема с картофелем, но она влияет на помидоры так же сильно, и также члены того же семейства, Solanaceae, как баклажаны.
Семейства овощных культур
- Крестоцветные, или капустные: капуста — белокочанная, брюссельская, краснокочанная, савойская, цветная, кольраби, пекинская, китайская, декоративная, репа, редька, редис, брюква, кресс-салат, листовая горчица, хрен, катран.
- Сельдерейные или зонтичные: морковь, укроп, петрушка, пастернак, сельдерей.
- Тыквенные: тыква, патиссон, огурец, дыня, тыква, арбуз, кабачок.
- Пасленовые: картофель, перец, баклажан, физалис, томат.
- Маревые: свекла, шпинат, мангольд.
- Бобовые: бобы, горох, фасоль.
- Сложноцветные, или астровые: скорцонера, овсяный корень, артишок, салат, эстрагон, салатный цикорий, эндивий.
- Лилейные или луковые: лук — репчатый, батун, порей, многоярусный, шнитт, алтайский, шалот; чеснок.
- Гречишные: щавель, ревень.
- Спаржевые — спаржа.
- Злаковые, или мятликовые: сахарная кукуруза.
- Губоцветные, или яснотковые: базилик, иссоп, мята перечная. майоран, чабер,
Основные семейства растений для севооборота
-
Cruciferae - капустное племя, ранее известное как Brassicaceae, из которого мы получаем Brassica. Это одна из самых важных культур в севообороте. Из-за необходимости высокого уровня pH они закрепляют конец цикла севооборота.
- В состав семейства входят: капуста, цветная капуста, капуста, брокколи и калабрезе, брюква, репа, редис, кресс-салат, горчица.
-
Solanaceae - семейство паслёновых картофельных, в которое также входят помидоры и баклажаны. Картофель образует якорь на другом конце севооборота, так как ему требуется довольно высокий уровень азота и он предпочитает слегка кислую почву с pH около 5,5. Обычно навоз добавляют на участок осенью перед посадкой картофеля.
-
Бобовые - бобовые семейства бобовых. Что-нибудь с «бобом» в названии - бегун, французский, широкий, полевой и горох, которые являются одной из самых старых пищевых культур, выращиваемых человеком. Они обладают замечательной способностью забирать азот из воздуха и, таким образом, обеспечивают значительную долю своих потребностей в удобрениях.
-
Луки - семейство луковых. Лук происходит от латинского чеснока и включает лук-шалот и лук-порей, чеснок.
-
Cucurbitaceae - семейство тыквенных включает кабачки, тыкву, а также огурцы.
- Umbelliferae - сюда входят морковь, пастернак, гамбургская и обыкновенная петрушка, сельдерей.
Виды, не перечисленные выше, такие как сахарная кукуруза, могут считаться вне семейных групп и безопасно смешиваться с ними. Salsify и scorzonera являются членами семейства Compositae, но их лучше всего рассматривать как Umbelliferae вместе с пастернаком.