SADLUNA.com
Фрукты, растущие в тени, встречаются чаще, чем вы думаете, и хотя большинству фруктов для роста требуется полное солнце, эти ниже перечисленные уникальные (и вкусные) фрукты растут в тени. Все они многолетние.
Вот несколько плодоносящих растений, которые стоит рассмотреть для выращивания.
Зелень – это одно, а как насчет сладких ягод, которые просто растут в тенистом уголке двора?
Попробуйте поесть ежевику с миской молока и сахара – очень вкусно.
Больше солнечного света приводит к большему количеству фруктов, но если вы посадите кусты в полутени, вы все равно получите много фруктов.
Ежевику легко хранить, и из нее можно приготовить ежевичное варенье и ежевичное желе , а также пироги, смузи (густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей) и другие рецепты. Они тоже хорошо замораживаются.
Большинство садоводов выращивают в своем саду высокорослую голубику, но низкорослая голубика, часто называемая дикой голубикой, отличается от других. Этот сорт обычно растет в дикой природе, поэтому он более теневынослив, чем другие сорта.
Голубика низкорослая растет в тени под растительностью. Кусты обычно имеют высоту от 15 до 60 см и лучше всего растут на кислой, суглинистой почве. Убедитесь, что вы выращиваете растения в богатой органикой почве, которую регулярно удобряете. Эти кусты черники хорошо питаются и дают плоды в середине-конце лета.
Вишневые деревья, как правило, не теневыносливы, но если вы решите вырастить терпкие или кислые вишни, такие как сорт «Морелло», дерево принесет урожай. Вишневые деревья хорошо растут вдоль стены и всю весну цветут красивыми белыми цветами.
Урожай собирают в период с конца лета до поздней осени.
Черноплодная рябина — один из морозоустойчивых фруктов, который можно выращивать в своем саду. Они даже растут в первой и второй зонах, двух самых трудных для садоводов зонах.
Черноплодная рябина — это небольшие кусты, из которых можно вырастить дерево или хранить в контейнерах, поскольку это небольшие кусты. Предпочитают расти на суглинистых и песчаных почвах с нейтральной почвой. Они хорошо переносят слабокислую и слегка щелочную почву, поэтому не слишком требовательны к тому, где их выращивать.
Однако важно поддерживать почву достаточно влажной, поскольку черноплодная рябина, как правило, растет вблизи водоемов. В дикой природе кусты часто можно встретить возле рек или других источников воды.
Эти ягоды довольно вяжущие, и их редко едят сырыми. Вы найдете их слишком горькими, чтобы ими можно было наслаждаться, но это характерно для растений, выращенных в таких холодных регионах. Вместо этого превратите их во всевозможные вкусные рецепты черноплодной рябины . Большинство рецептов включают большое количество сахара, чтобы сбалансировать их естественную терпкость, например, джем и желе из черноплодной рябины , а также сироп из черноплодной рябины .
В вашем саду вы найдете самые разные виды смородины, например, черную, красную и белую смородину. Большинство смородины переносят частичный солнечный свет, поскольку в дикой природе они растут в затененных местах.
Место, где вы их выращиваете на своем участке, будет зависеть от вашего климата. Тем, кто живет в теплом климате, следует сажать смородину там, где есть утренний солнечный свет и дневная тень. Растения предпочитают избегать высоких температур в течение дня, но в более холодном климате растения обычно предпочитают наоборот.
Если у вас мало места, смородину все равно можно выращивать в контейнерах. Независимо от того, где вы их сажаете, эти растения лучше всего растут на кислой почве с большим количеством органических веществ.
Бузина , известная своим использованием в качестве лекарственного растения , также является вкусной съедобной ягодой, которая растет в тени. Они обильно плодоносят на ярком солнце, но прекрасно себя чувствуют и в тени, хотя и дают немного меньше плодов.
Бузину легко вырастить из черенков , поэтому все, что вам нужно, — это одно цветущее растение, чтобы вырастить ее заросли. Отрежьте черенок у друга, и выращивайте бузины у себя в саду или на заднем дворе.
Главное, им нужна богатая, влажная почва с большим количеством компоста и мульчи сверху, чтобы почва не пересыхала. Тень на самом деле помогает удерживать воду, что способствует процветанию растений. Просто обязательно хорошо мульчируйте их во время посадки, и тогда вам больше не придется за ними ухаживать.
Ягоды богаты антиоксидантами и, как было доказано, помогают быстрее выздороветь от простуды или гриппа. Из них часто делают сироп из бузины для медицинских целей, но их можно есть разными способами.
Делают жевательные конфеты из бузины для своих детей, и людям также особенно нравится желе из бузины и пирог из бузины .
Фиговые деревья — это фруктовые деревья, которые легко выращивать, даже если вы не живете в тропическом климате. Вы можете предположить, что этим деревьям для роста нужно много солнечного света, но мы знаем, что фиговые деревья переносят полутень. Однако они не любят недостатка солнечного света, поэтому вы можете заметить снижение урожайности.
Тем, кто живет в жарком климате, следует сажать инжирные деревья в местах с утренним солнечным светом и дневной тенью. Это защищает деревья от стресса в самые жаркие периоды дня.
Инжир — недооцененный фрукт, который можно выращивать на приусадебном участке. Из них не только готовят вкусное варенье из инжира и чатни, но и они имеют прекрасный вкус при запекании в выпечке. Торты и торты с инжиром — классические десерты.
Вы также можете положить инжир целиком в сироп и решить, что с ним делать позже.
Как и смородина, крыжовник предпочитает тень, и растения будут гореть на солнце (особенно в жарком климате). Они любят много воды, поэтому являются хорошим вариантом для влажных и тенистых мест.
Когда собираю дикий крыжовник, находят его во влажных низинных местах посреди леса, рядом с ароматной цветущей дягилью и болотными бархатцами.
В ягодах крыжовника содержится большое количество пектина, поэтому из них можно приготовить чудесное варенье и желе из крыжовника. Они также идеально подходят для добавления в другие рецепты консервированных продуктов, особенно если вы работаете с фруктами с низким содержанием пектина (например, вишней или клубникой). Это поможет им хорошо закрепиться.
Вы любите киви, но живете в более холодном регионе? Выносливый киви — это многолетнее растение, из которого получаются уменьшенные версии киви, которые мы все любим и продаём в продуктовых магазинах.
Это холодоустойчивое растение, плодоносит осенью. Растет на ярком солнце, но хорошо переносит и полутень. Единственное отличие состоит в том, что листва имеет тенденцию быть менее яркой при выращивании в полутени.
Если вы решили вырастить выносливый киви, сажайте его весной, после опасности заморозков. Поскольку это вьющееся растение, обязательно установите прочную решетку и запланируйте выдвижение ее зимой, чтобы стимулировать рост плодов.
Джунберри часто называют ягодами Саскатуна или ягодами ирги. Это небольшие деревья, которые хорошо растут в холодных регионах. Если вы живете в регионе с коротким и холодным климатом, июньская ягода станет отличным вариантом для вашего многолетнего огорода.
Шиповник известен как фруктовый куст, не требующий особого ухода, который растет лишь при частичном солнечном свете и в далеко не идеальных почвенных условиях. Вы обнаружите, что растения адаптируются к большинству типов почв, и после того, как они укоренятся, им не требуется особого ухода.
Бруснику мало кто выращивает , но это обидно. Эти ягоды хорошо растут на невысоких вечнозеленых кустах и хорошо растут в тени. Брусника лучше всего растет в районах без высоких температур. Поэтому они обычно растут в северных регионах.
Как и черника, брусника лучше всего растет на очень кислой почве с уровнем pH около 5,0. Их следует сажать весной после риска заморозков и давать растениям достаточно места для роста и разрастания.
Для приживления этих многолетников требуется не менее одного года. После созревания брусника дает урожай в сентябре, начиная со второго года после посадки и далее.
Мушмула — менее известный фрукт, который немногие редко включают в свои пермакультурные пищевые леса. Исследования экспертов показывают, что мушмула хорошо растет в полутени.
Эти фруктовые деревья произрастают в Китае и Японии; они были популярными фруктами в Азии на протяжении веков. Мушмула — это косточковые фрукты, которые отлично подходят для тортов, пирогов и других десертов. Поскольку это косточковые фрукты, такие как персики, вы можете использовать мушмулу в качестве заменителя в своих летних рецептах.
Сажайте деревья там, где солнечный свет получает не менее четырех часов в день. Если они получают несколько часов солнечного света, у вас будет хороший урожай. Если вы живете где-то с жаркими летними днями, посадите мушмулу в полуденной тени, чтобы защитить деревья от самой жаркой дневной жары.
Большинство ягод растет на кустах, но шелковица растет на деревьях , и эти деревья вырастают относительно большими. Вы можете обрезать их, чтобы сохранить разумный размер. Эти деревья приносят значительный урожай каждый год: до 50 галлонов (200 литров) ягод в полной зрелости, даже когда получают лишь частичный солнечный свет.
Тутовые деревья не требуют особого ухода и дают урожай каждую весну и осень, в зависимости от сорта, который вы выращиваете. Деревья хорошо растут в почве с довольно щелочным уровнем pH, но вам необходимо убедиться, что дерево растет на участке с хорошим дренажем. Также почва должна регулярно быть влажной; это не то дерево, которое хорошо растет в засушливых условиях.
Шелковицу нельзя увидеть в продуктовых магазинах, потому что она слишком нежная и быстро портится. В некоторых районах тутовые деревья считаются инвазивными, поэтому вы можете взять черенки у друга или в местном парке.
Будьте осторожны, позволяя своим детям играть возле тутового дерева! Ягоды окрашивают все, к чему прикасаются, но при этом они очень вкусны. На вкус шелковица сладкая, но немного кисловатая в свежем виде, но большинство людей превращают ее в желе или варенье. Желе из шелковицы – вкусное лакомство.
Садоводы, живущие в южном регионе, могут выращивать виноград Мускадин; это один из немногих сортов винограда, хорошо растущий в полутени. Однако чем больше солнечного света, тем больше плодов даст растение.
Виноград Мускадин растет на длинных лозах с обилием зеленой листвы и крупными круглыми плодами. Ожидайте урожай с августа по сентябрь.
Этот виноград имеет долгую историю и множество применений. Самый известный способ насладиться этим виноградом — это пирог с виноградной кожурой, но из него также можно приготовить великолепное желе и варенье. Попробуйте приготовить из них фруктовое мороженое для своих детей или испечь восхитительный виноградный пирог с мускатным орехом !
Многие люди никогда не слышали о ягодах няни; они многое упускают. Нянниберри — это дикий фрукт, который обильно растет на кустах и созревает поздней осенью. Ягоды имеют уникальный вкус, напоминающий по вкусу нечто среднее между черносливом и бананом.
Собирать ягоды очень увлекательно; они растут большими гроздьями, их поникающие пурпурные плоды свисают. Если собирательство не является занятием, которое нравится вашей семье, вам повезло; Вырастить ягоды няни в своем саду несложно. Это местные растения, поэтому в целом они не требуют особого ухода и их легко выращивать.
Хотя эти кустарники предпочитают солнечные места, они прекрасно себя чувствуют и в полутени. Место, где вы сажаете кусты, должно иметь хорошо дренированную, влажную почву; в остальном они не слишком разборчивы в своих условиях. Независимо от того, есть ли у вас бедная или уплотненная почва, эти кустарники растут.
Ягоды няни довольно сухие, если есть их сырыми, поэтому мы предпочитаем ягоды перерабатывать. Отделение ягод от семян делает ягоды более приятными на вкус, а после обработки они имеют прекрасный вкус, как варенье или загущенное фруктовое масло.
Мало кто выращивает куропатку в своем саду; Обычно это декоративный кустарник с долгой историей. Некоторые использовали куропатку в качестве лекарственного растения, поскольку это вечнозеленое вьющееся растение, дающее белые цветы. Позже в этом сезоне белые цветы превращаются в ярко-красные ягоды.
Возможно, вы узнаете это растение под другими названиями. Некоторые называют это растение озимым клевером, ягодой-близнецом или ягодой рябины. Ягоды куропатки родом из Северной Америки, их можно найти где угодно.
В отличие от других ягодных растений, куропатка — низкорослое растение, образующее большие коврики везде, где бы вы их ни посадили. Дикие птицы обычно едят ягоды, но они съедобны для человека. Однако у них нет особого вкуса; в них есть очень тонкая сладость.
Многим нравится собирать куропатки Ягоды легко найти на лозах круглый год. Традиционно коренные американцы употребляли куропатку с желудевыми лепешками, их сушили и добавляли в пеммикан.
Азимина — недооцененное фруктовое дерево, которое немногие выращивают целенаправленно. У вас больше шансов встретить их в лесу, если вы живете в регионе, где они растут в диком виде. Эти деревья обычно растут при ярком солнечном свете, но, поскольку это дикие фруктовые деревья, они также растут и в полутени.
В конце концов, в лесу сложно контролировать доступ солнечного света. Азимины — это подлесковые деревья, то есть они растут под кроной более высокого дерева. Хотя меньшее количество солнца снижает их общий урожай, выращивание этих фруктов в собственном пермакультурном пищевом лесу все еще возможно.
Еще одна интересная причина выращивания папайи заключается в том, что это деревья, устойчивые к черным грецким орехам. Черные грецкие орехи производят химическое вещество, которое убивает многие другие растения, но папайи хорошо переносят это химическое вещество. Итак, если у вас есть участок рядом с этими деревьями, где ничего не растет, подумайте о том, чтобы добавить несколько таких деревьев вокруг него.
Плоды папайи имеют уникальный вкус и текстуру. Многим он напоминает мягкий банан; он хорошо растирается и имеет мягкую текстуру. В целом он мягкий, поэтому его легко добавлять в выпечку, пудинг и другие десерты.
Найти фруктовые деревья, которые хорошо растут в холодных регионах, сложно, но грушевые деревья — это фруктовые деревья, не требующие особого ухода, которые прекрасно себя чувствуют в более холодном климате. Грушевые деревья предпочитают расти при ярком солнечном свете, но переносят и полутень, что дает приличный урожай. Рассмотрите возможность посадки деревьев там, где они получают утреннюю тень и дневной солнечный свет.
Груша — универсальное фруктовое дерево, которое можно посадить на своей усадьбе. Яблони, как правило, требуют полного солнечного света, поэтому груши являются хорошей альтернативой. Они хранятся два-три месяца в холодильнике и хорошо сохраняются. Попробуйте консервировать ломтики груш или превратить урожай груш в грушевое масло !
Сливовые деревья растут на участках с полутенью; они предпочитают утренний солнечный свет и тень во второй половине дня. Полноразмерные сливы дают урожай в полутени, а карликовые деревья дают еще больше плодов.
Простое сливовое варенье — один из любимых способов консервирования, но вы также можете сохранить сливы целиком и решить, что с ними делать позже.
Еще один необычный фрукт, растущий в тени, — это айва, большой желтый фрукт, который имеет прекрасный вкус в качестве джема и желе. Обычно он лучше всего растет на солнечном месте, но эти плоды также хорошо переносят полутень. Выращивание айвы возможно, даже если у вас небольшой садовый участок, поскольку она прекрасно себя чувствует в больших контейнерах.
Деревья айвы переносят рост на разных типах почв, но предпочитают глубокую, плодородную и влагоудерживающую почву. Эти деревья будут расти обильно, если у вас будет доступ к пространству возле пруда или ручья.
Айву нельзя есть прямо с дерева. Большинство сортов слишком твердые и вяжущие, чтобы их можно было есть сырыми, поэтому их приходится готовить. Варить эти фрукты на медленном огне в кастрюле с водой или готовить на пару, пока они не станут мягкими, — лучший способ приготовить фрукты, и есть множество вкусных рецептов с айвой на выбор.
Отправляйтесь в местный садовый питомник, и вы найдете множество сортов малины для выращивания. Сорта малины дают плоды в разное время года; некоторые собирают урожай весной и летом, а другие — осенние растения. Кроме того, некоторые сорта дают урожай в полутени.
Малина — плодовитое ягодноеое растение, которое легко выходит из-под контроля, если не проводить регулярную обрезку. Выберите место в саду с хорошим дренажем; эти растения не любят мокрые ноги.
Если вы планируете посадить на своем приусадебном участке несколько кустов малины, неплохо посадить сорт с разным сроком сбора урожая. Поскольку у всех разное время сбора урожая, малина может созревать с мая по октябрь!
Ревень — один из немногих фруктов холодного сезона, которые растут в тени; технически ревень — это даже не фрукт. Съедобная часть представляет собой длинный стебель, похожий на сельдерей, но листья токсичны. Никогда не позволяйте своим детям или домашним животным откусывать листья ревеня.
Ревень созревает весной, но не ждите урожая в первый год его посадки. Для того, чтобы эти растения достигли урожая, требуется не менее одного года. Когда растение ревеня созреет, вы можете собрать до 60% растения.
Ищите ранние сорта, которые хорошо переносят полутень, например «Стокбридж Эрроу» или «Виктория», самые популярные сорта ревеня.
Лососевая ягода — одна из ягод, которые многие любит больше всего, но это необычный фрукт, который можно выращивать в тени сада. Всегда хочетсянайти новые съедобные ягоды, которые можно было бы добавить в свою пермакультурную усадьбу. В отличие от других фруктов того же рода, этот сорт хорошо растет на влажной, заболоченной почве.
Ягоды лосося также отличаются от других сортов тем, что лучше всего растут в полутени или в полной тени. Они не могут жить под ярким солнечным светом, поэтому, если вы хотите, чтобы больше фруктов росло в тени, возьмите несколько растений лосося.
Ягоды лосося безопасно есть сырыми, и они хорошо замораживаются для использования в будущих рецептах. Обезвоживать эти ягоды труднее, чем другие ягоды, поскольку в них больше воды. Хорошо есть свежую ягоду лосося и готовить из нее пироги.
Смежные темы
Добавить в закладки: нажать Ctrl+D
|
© с 2009 г. - sadluna.com.
|
|