Опубликовано 25 Октября 2025 г.,
Использованы материалы daviddomoney.com, gardenary.com

Выращивание и сбор ромашки в органичесеком саду - полное руководство

Ромашка - польза и вред

• Успокаивающее действие: Помогает при нервном напряжении, тревожности и бессоннице.
• Противовоспалительное и антисептическое действие: Применяется для заживления ран, при воспалительных заболеваниях внешних путей (ингаляции, полоскания) и кожных проблемах.
• Улучшение пищеварения: Снимает спазмы, вздутие живота и метеоризм, а также может помочь при изжоге.
• Укрепление иммунитета: Благодаря антиоксидантам и витамину С.
• Снижение артериального давления: Расширяет сосуды, что может помочь при повышенном свете.
• Снижение менструальных болей: Некоторые женщины отмечают уменьшение болей во время менструации.

• Аллергия: У людей с повышенной чувствительностью может вызвать аллергические реакции, включая тошноту и рвоту.
• Проблемы с ЖКТ: Может раздражать слизистую желудка при гастрите с повышенной кислотностью или язвенной болезнью.
• Сонливость: Чрезмерное употребление может включать сонливость, поэтому не рекомендуется перед управлением автомобилем или работой с техникой.
• Взаимодействие с лекарствами: Может усилить действие антикоагулянтов (например, варфарина) из-за применения в ней кумарина.
• Беременность: Может применяться к абортивным методам, поэтому во время беременности следует принимать с осторожностью и только по назначению врача.
• Чрезмерное потребление: Длительное и обильное потребление (более 1 литра в день в течение месяца) может привести к светочувствительности, кожным высыпаниям, головокружению и ослаблению мышечного тонуса.

Ромашка - описание

Ромашка, как можно догадаться по её красивым белым цветкам с жёлтой сердцевиной, принадлежит к семейству астровых (Asteraceae). Среди ромашек можно найти два вида: римскую – низкорослое многолетнее растение, используемое в основном как почвопокровное; и обыкновенную (или немецкую) – более прямостоячее однолетнее растение, наиболее популярное в чайных садах и садах с пряными травами. Хотя цветки и листья обоих видов съедобны, римская ромашка имеет горьковатый вкус, поэтому мы рекомендуем выращивать сладковатую ромашку обыкновенную. Благодаря своему яблочному аромату, она прекрасно подходит для употребления в пищу, как в чае, так и в кулинарии.

Если вы любите завершать день чашечкой успокаивающего ромашкового чая, который помогает расслабиться, вам понравится удобство выращивания ромашки дома. Ромашку легко выращивать, собирать и использовать, она прекрасно смотрится среди овощей в саду, на высоких грядках с зеленью или в красивом контейнере на террасе или балконе.

Если вам нравится завершать день чашечкой успокаивающего ромашкового чая, помогающего расслабиться, вам понравится удобство выращивания ромашки дома . Ромашка легко выращивается, собирается и используется, она прекрасно смотрится среди овощей в саду, на высоких грядках с зеленью или в красивом контейнере на террасе или балконе. Ромашка не только украшает сад и наполняет его сладким ароматом, но и является прекрасным растением-компаньоном, привлекая полезных насекомых (например, опылителей). Гуру по выращиванию ромашки вместе с ней уверяют, что её аромат отпугивает некоторых вредителей. Другими словами, польза ромашки выходит далеко за рамки чая.

На самом деле, древние греки, египтяне и римляне воспевали ромашку, используя её как растительное средство от самых разных недугов – от воспалений до бессонницы. Однако наиболее популярными являются сушеные, измельчённые цветки и листья ромашки, которые уже много лет используются для заваривания чая, способствующего засыпанию, снимающего тревогу и успокаивающего расстройства желудка.

Условия выращивания ромашки

• Солнечный свет: Лучше всего выращивать на открытом солнце, но растение может переносить легкую или полутень, особенно в очень жарком климате.
• Земля: Предпочитает хорошо дренированную почву, например, супесчаную, с нейтральным pH 6–8. Растение не нуждается в богатой питательными веществами почве и может переносить бедные почвы.
• Вода: Регулярно поливайте новые растения, примерно 2,5 см в неделю, пока они не укоренятся. Укоренившиеся растения засухоустойчивы, но их следует поливать в периоды длительной засухи.
• Удобрение: Избегайте удобрения, так как это может привести к вытягиванию растений и уменьшению количества цветков. Перед посадкой можно улучшить плодородность почвы, добавив немного компоста.
• Интервал: Располагайте растения на расстоянии около 20 см друг от друга.
• Выносливость: Ромашка прекрасно растет в зонах морозостойкости USDA со 2 по 10, хотя ее часто не рекомендуют выращивать в самых жарких районах зоны 10.
• Время посадки: Сроки посадки различаются в зависимости от региона. Как правило, посадку проводят ранней весной, после последних заморозков. В более мягком климате посадку можно проводить осенью или ранней весной.
• Морозостойкость: Молодые саженцы могут переносить лёгкие заморозки, но растение может не пережить длительные периоды заморозков. В очень холодном климате ромашку может быть полезно выращивать в горшках, которые можно занести в дом.

Краткое руководство по выращиванию ромашки

Купите ромашку Bonnie Plants в вашем любимом магазине.

Подождите, пока пройдут последние весенние заморозки, чтобы посадить ромашку в своём саду. Она хорошо растёт на высоких грядках, в контейнерах и в грунте.

Для лучшего цветения высаживайте ромашки на расстоянии 20 см друг от друга на открытом солнце. В жарком климате идеальным вариантом будет участок с частичной тенью в послеполуденное время.

При посадке добавьте в почву компост.

Выкопайте яму достаточно большого размера, чтобы вместить корневой ком растения. Выньте ромашку из горшка, аккуратно освободив корни. Поместите растение в яму так, чтобы верх корневого кома был на одном уровне с окружающей почвой. Засыпьте оставшуюся часть ямы землей, плотно, но аккуратно утрамбовывая ее вокруг основания растения. Тщательно полейте, чтобы растение окрепло и удалить воздушные карманы. Для поверхностных корней ромашки слой мульчи вокруг основания растения поможет предотвратить появление сорняков и сохранить влажность почвы. Если высаживаете несколько растений ромашки, размещайте их на расстоянии 20-30 см друг от друга для хорошей циркуляции воздуха.

Полейте растения сразу после посадки, затем поливайте их водой со скоростью 2,5 см в неделю, пока они хорошо не укоренятся.

Полезно распределить мульчу (например, измельченные листья или солому) вокруг растений, чтобы почва оставалась влажной.

Если верхушка ромашки станет тяжелой и вялой, установите опору, например, обмотав растение с бамбуковыми палками.

Поскольку стебли ромашки, достигающие высоты около 60 см, могут стать вялыми на бедной, бедной питательными веществами почве, обязательно регулярно подкармливайте. Начиная с месяца после посадки и продолжая в течение всего вегетационного периода. Просто снимите мульчу, разбросайте компст вокруг основания растения и снова накройте мульчей перед поливом.

Защита растений

Ромашка легко разрастается — более того, её однолетняя версия размножается самосевом так обильно, что в некоторых районах её могут считать вредителем. Если ваша грядка заросла ромашкой, просто выдерните её или срежьте до уровня земли. Или, если позволяет место, посадите ромашку на солнечном участке и дайте ей разрастись — ваши друзья и соседи будут рады разделить с вами ваши дары.

Мучнистая роса может появиться в периоды длительной жаркой и влажной погоды. Обеспечьте растениям хорошую циркуляцию воздуха, чтобы предотвратить развитие болезни. При первых признаках заболевания удалите больные листья и выбросьте их (не компостируйте!).

Как правило, ромашка почти не подвержена нашествию вредителей. Если тля становится проблемой, опрыскайте растение водой или обработайте инсектицидным мылом при серьёзном заражении.

Обязательно сажайте ромашку весной, когда минует угроза заморозков. Чтобы продлить время сбора урожая осенью, используйте укрытие из каркаса, которое защитит ваши растения от ранних заморозков.

Сбор, сушка и хранение ромашки

Собирайте цветы после цветения, когда лепестки начинают загибаться назад.

Используйте свежую или сухую ромашку. Сушите цветы и листья на открытом воздухе, вдали от прямых солнечных лучей.

Храните сушеную ромашку в герметичной банке в темном, сухом месте, например, в кладовой.

Сбор ромашки прост, так как она считается растением, которое можно срезать и снова посадить. Собирайте цветы после их полного раскрытия, когда лепестки начинают изгибаться к нижней стороне цветка. Срезайте цветки секатором, собирая их в миску для удобства сбора. Листья можно собирать в любое время, но не срезайте больше трети растения. Растение будет цвести весь сезон до самых заморозков, давая вам 3-4 хороших урожаев. Когда температура начнет падать и прогнозируются заморозки, наступает время для последнего сбора. Срежьте оставшиеся цветы и листья и занесите их в дом.

Разложите цветы и листья на сетке или пергаментной бумаге в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, и дайте им полностью высохнуть. Обычно это занимает около двух недель. Накройте лёгкой, дышащей тканью (например, марлей), чтобы защитить от пыли. Периодически перемешивайте цветы и листья, чтобы они полностью высохли. Вы поймете, что ваш урожай высох и готов к хранению, когда цветы легко рассыпаются при растирании.

Сушеная ромашка прекрасно хранится в стеклянных банках. Напишите дату на крышке банки для справки и храните банку в прохладном, тёмном месте, например, в кладовке или шкафу.

Как использовать ромашку

Хотя ромашка наиболее известна своим чаем, который помогает снять стресс, облегчить расстройство желудка и укрепить иммунитет, она также является отличным дополнением к ваннам. Добавьте чашку свежих или сушеных цветов для успокаивающей ароматной ванны, которая поможет снять зуд и воспаление кожи, такие как экзема, солнечные ожоги и сыпь. Ромашку также используют для ополаскивания волос, не только для улучшения блеска, но и для избавления от перхоти.

Свежие цветы ромашки также станут прекрасным дополнением к кулинарным шедеврам, придавая сладость салатам и служа красивым и свежим украшением для тортов. Несколько веточек ромашки также будут прекрасно смотреться в домашних букета.!

Ромашковый чай можно заваривать свежими или сушеными цветами, но при использовании свежих цветов удвойте количество ромашки. Ромашковый чай достаточно мягкий, чтобы из него можно было приготовить мороженое, которое смягчит боль в горле у ребенка. (Если у вашего ребенка аллергия, сначала проконсультируйтесь с врачом. Кроме того, ромашка не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.)

Как приготовить ромашковый чай:

• Используйте 1 ст. л. сушеных цветков ромашки на 220 гр воды.
• Поместите измельченные цветки ромашки в заварник.
• Залейте цветы кипятком.
• Заваривайте 5 минут.
• Снимите заварник.
• Добавьте лед для приготовления ромашкового чая со льдом.
• Наслаждаться!

Читайте ещё