Опубликовано 22 Октября 2025 г.,
Использованы материалы daviddomoney.com
Выращивание и сбор шалфея в органичесеком саду - полное руководствоо
В этой статье: (открыть/скрыть)
Шалфей - польза и вред
Польза шалфея
Противовоспалительное и антимикробное действие:
• Шалфей эффективен для лечения ран, стоматита и гингивита благодаря своим дезинфицирующим свойствам. Его применяют наружно для полосканий.
•
Улучшение пищеварения:
Употребление в виде отваров и чая способствует нормализации пищеварения, снимает спазмы и вздутие, улучшает работу печени.
•
Стимуляция умственной деятельности:
Исследования показывают, что шалфей может улучшить память и концентрацию внимания.
•
Успокаивающий эффект:
Он помогает при нервном напряжении, бессоннице и головной боли.
•
Нормализация потоотделения:
Шалфей помогает снизить излишнюю потливость.
• Фитоэстрогены, которые могут быть полезны для женского и мужского репродуктивного здоровья.
•
Укрепление иммунитет
•
Снижение сахара и холестерина.
Вред и противопоказания
•
Шалфей противопоказан при беременности, так как может стимулировать сокращения матки. Во время грудного вскармливания он уменьшает выработку молока.
•
Нельзя употреблять при эпилепсии, гипотиреозе, бронхиальной астме, миоме матки и эндометриозе.
•
Возможны аллергические реакции.
•
Людям с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями следует быть осторожными, так как шалфей может повышать артериальное давление и усиливать сердечный ритм.
•
При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки следует соблюдать осторожность.
•
Детям младше 2 лет употребление шалфея запрещено, а детям старше 5 лет его дают только по назначению врача.
Мудрец - описание
Шалфей (Мудрец) — отличная трава для приготовления пищи, и его легко выращивать.
Вкусен шалфей с сыром, это просто фантастика. Он также полезен для здоровья, богат антиоксидантами и содержит более 150 полифенолов.
Выращивание шалфея
Шалфей не любит влажную почву, поэтому сажайте его на солнечном месте с плодородной, хорошо дренированной почвой.
Существует множество сортов шалфея, в том числе с цветными листьями.
Условия выращивания
- Полное солнце или полутень
- Окна выходят на юг, север, запад или восток
- Защищенный
- Влажный, но хорошо дренированный
- Глина или суглинок
Сбор листьев
Старайтесь регулярно собирать листья, так как это стимулирует рост новых растений.
А поскольку шалфей — вечнозелёное растение, листья можно собирать в любое время и добавлять в блюда. Однако для защиты от зимы растение можно укрыть садовым флом.