По: almanac.com/10-tips-prepare-your-garden-winter
Окт 2021 г.
1. Сбор и хранение овощей
A. Нежные овощи не переносят заморозков и должны быть собраны до наступления заморозков. Сюда входят помидоры , кабачки , горох , фасоль , зимние тыквы и тыквы . Вытащите эти растения и все растительные остатки. Если какие-либо растения заболели, либо сожгите их, либо выбросьте в мусорное ведро. Не оставляйте зараженные растения на участке и не складывайте в компостную кучу.
B. Зимостойкие овощи выдерживают сильные морозы (обычно от -4° до -2°C), и их можно оставлять в земле. Они часто вкуснее после легкого мороза.
- Брюссельская капуста может оставаться в земле. Поздней осенью закопайте растения до макушки в сено или листья, а затем отрывайте маленькие ростки по мере необходимости в течение зимы.
- Приготовление зелени, такой как капуста и листовая капуста, на самом деле становится немного слаще осенью и зимой, когда их касается мороз.
- Брокколи и шпинат также могут пережить зиму без какой-либо защиты.
- Чеснок сажают в октябре или ноябре и перезимовывают для получения летнего урожая следующего года.
C. Полузимостойкие овощи переносят легкие заморозки (обычно от -2° до 0°C). Многие из этих немного более чувствительных культур значительно выигрывают от какой-либо защиты, такой как охлаждающая рамка или плавающее покрытие междурядий; а можно просто собрать их до того, как наступят сильные морозы.
- Кочанная капуста и мангольд выдерживают легкие заморозки, но внешние листья могут стать поврежденными или жесткими (просто очистите их, прежде чем использовать остальную зелень).
- Руккола, лук-порей, зелень горчицы, цветная капуста, английский горох и кольраби могут погибнуть, если их не защитить в периоды сильных зимних холодов. Простое покрытие рядов может иметь большое значение.
- Корнеплоды (такие как морковь , репа , свекла , брюква и пастернак ) могут оставаться в саду после заморозков и все равно быть удалены в хорошем состоянии позже, но их нужно выкопать и хранить до того, как земля действительно замерзнет.
- Картофель также может оставаться в почве, но важно, чтобы он не оставался на поверхности почвы в течение какого-либо периода времени. Выкопайте и перенесите картофель в сухое теплое место, подальше от солнца, чтобы кожура затвердела для хранения. Сушить в один слой и периодически переворачивать. Это занимает около двух недель. Аккуратно удалите с картофеля видимую грязь, но не мойте его: кожица затвердеет для более длительного зимнего хранения.
Примечание. Убедитесь, что все овощи, которые вы собираете, вылечены и хранятся должным образом. Конечно, многие культуры также можно хранить путем консервирования и засолки. Наконец, травы можно легко высушить или заморозить различными способами.
2. Заготовьте травы на зиму
Травы представляют собой смешанную сумку, когда дело доходит до необходимости защиты от зимы. Одни очень выносливы и легко переносят холодное время года, а другим потребуется дополнительная помощь:
- Шалфей является многолетним растением в большинстве районов и не нуждается в специальной обработке на зиму. Прежде чем мороз остановит его рост, отрежьте одну или две ветки, чтобы высушить их и использовать в качестве начинки на День Благодарения.)
- Розмарин — нежное вечнозеленое многолетнее растение, которое следует защищать снаружи (зоны 6 и 7) или высаживать в горшки и заносить внутрь (зона 5 и ниже) на зиму. .
- Тимьян довольно неразрушим. Многолетник, осенью впадает в спячку, а весной возрождается сам по себе.
- Петрушка , двулетник, выдерживает легкие заморозки. В зоне 5 или ниже накрывайте его холодными ночами. У него длинный стержневой корень, и он плохо пересаживается, поэтому весной лучше начать выращивать новое растение.
- Чеснок – выносливые многолетники. Выкопайте куст и пересадите его в горшок, а затем дайте листве увянуть и замерзнуть на несколько недель. Перенесите горшок в помещение, в солнечное, прохладное место. Хорошо полейте и собирайте зеленый лук в течение всей зимы.
- Базилик — нежное однолетнее растение, которое не переживет зиму на открытом воздухе в большинстве регионов Северной Америки. Выкопайте маленькие растения и занесите их внутрь, чтобы продлить их сезон.
- Орегано — это многолетнее растение, которое довольно морозостойко, но оценит некоторую зимнюю защиту в виде слоя мульчи из соломы. .
3. Накройте грядки
Хотя многие из нас заканчивают тем, что добавляют его весной, вам действительно нужно добавить компост поздней осенью, чтобы почва впитала эти питательные вещества за зиму. Добавьте 5 смм компоста или навоза поверх ваших грядок в любое время до того, как земля замерзнет. Затем добавьте тонкий слой соломы или мульчи, чтобы предотвратить эрозию почвы, выщелачивание питательных веществ и развитие сорняков.
Другой вариант — посеять покровные культуры, например, озимую рожь, чтобы улучшить почву.
Для огородов другой вариант — просто накрыть грядки черным пластиком, слоем картона или даже старым ковром, оставив его на месте в течение зимнего сезона и до тех пор, пока вы не будете готовы к посадке весной. Это убьет существующие сорняки и подавит прорастающие семена.
4. Подготовьте ягодные грядки к зиме
Ягоды, как правило, выносливы, но могут потребовать обрезки и ухода осенью:
- В начале-середине осени:
- Обрежьте летнюю малину , оставив шесть самых крепких коричневых побегов на каждые 30-40 см полосы вашего участка.
- Осеннюю малину обрезайте безжалостно, срезая ее до основания после того, как она дала плоды. Весной взойдут новые побеги и принесут плоды.
- Сажайте ежевику осенью и насыпайте почву вокруг побегов, чтобы сильные морозы не подняли их из земли.
- Многие сорта голубики выносливы, но они оценят тонкий слой мульчи вокруг основания для дополнительной защиты.
- Покройте клубничные грядки слоем мульчи из соломы.
5. Подготовьте многолетники к зиме
- Осенью поливайте многолетние цветы и цветущие кустарники; они поблагодарят вас за это этой зимой.
- Многие многолетники можно срезать весной, особенно те, у которых много семян, таких как эхинацея или рудбекия , так как птицы будут наслаждаться их семенами всю зиму. Тем не менее, есть некоторые многолетники, которые лучше обрезать, чтобы избежать распространения болезней, таких как мучнистая роса , особенно мелисса , флоксы и хосты . Посмотрите, какие многолетники нужно обрезать . При обрезке подождите, пока земля не промерзнет и листва не отомрет. Оставьте около 7 см стебля и замульчируйте их толстым слоем листьев или соломы.
- Если вы планируете создать новую клумбу следующей весной, накройте эту область мульчей или плотным пластиком, чтобы препятствовать росту сорняков, когда весной земля прогреется. Если новая грядка идет туда, где сейчас газон, скосите траву в этом месте как можно ниже перед покрытием.
- Перед сильным снегопадом накройте пахизандру мульчей из сосновых иголок толщиной в несколько сантиметров.
- Переместите горшечные хризантемы в защищенное место, когда их цветы отцветут. Хорошо полейте и накройте толстым слоем соломы, чтобы перезимовать.
- Когда мороз почернеет на листьях георгин , гладиолусов и канн , осторожно выкопайте их и дайте высохнуть в помещении на газетах в течение нескольких дней. Затем упакуйте их в пенопластовый арахис, сухой торфяной мох или измельченную газету и храните в темном влажном месте при температуре от т 5° до 10°C до весны.
6. Розы зимой
7. Подготовьте деревья и кустарники к зиме
- Не обрезайте деревья и кустарники непосредственно перед зимой. Даже если они выглядят немного заросшими, подождите до следующей весны. Обрезка включает в себя удаление тканей и открытие ран, которые не успеют зажить до наступления холодов. Обрезка также стимулирует дерево или кустарник к попыткам роста, но любой новый рост, появившийся осенью, скорее всего, погибнет, потому что у него не было времени, чтобы окрепнуть или стать более древесным.
- Если в вашем районе выпадает ранний снег, накройте небольшие деревья и лиственные кустарники деревянной конструкцией, чтобы защитить их от сильного снега. Или обведите их цилиндром из проволочной сетки и заполните пространство между деревом и забором соломой или измельченными листьями. Или воткните колья в землю по четырем углам вокруг растения и оберните их мешковиной или плотным пластиком, закрепив сверху, по центру и снизу шпагатом.
- Для молодых фруктовых деревьев рекомендуется обернуть нижнюю часть ствола дерева защитной пленкой, которая не даст мышам и полевкам грызть кору дерева зимой.
- Обертывание деревьев также поможет предотвратить зимние травмы, вызванные преждевременным оттаиванием. В конце зимы сочетание теплых солнечных дней и еще морозных ночей может привести к растрескиванию тонкой коры молодых деревьев. Это особенно характерно для деревьев с южной или юго-западной экспозицией. Обертывание их стволов древесной пленкой или иное притенение от зимнего солнца может предотвратить повреждение коры.
- Если вы планируете купить живую рождественскую елку в этом сезоне, выкопайте яму в том месте, где вы ее посадите, до того, как земля замерзнет. Храните землю, которую вы удалили, в гараже или подвале, где она не замерзнет. Поместите доску над отверстием и отметьте место, чтобы вы могли найти его, если пойдет снег.
8. Выключите систему полива
Если вы еще не отключили воду, сделайте это! Вы не хотите, чтобы шланг или ирригация были подключены, когда наступили морозы, иначе вы можете повредить их. В более теплом климате может быть возможно просто отсоединить систему от патрубка шланга и дать воде стечь, но в более холодном климате вам нужно либо выпустить всю воду с помощью воздушного компрессора, либо просто занести все внутрь на зиму. .
9. Привлеките в свой сад птиц!
Держите кормушки для птиц заполненными. Птицы особенно ценят жирную, высокоэнергетическую пищу (например, жир) в холодные месяцы. Установите режим кормления, предлагайте воду и регулярно чистите кормушки и ванночки для птиц, чтобы поддерживать надлежащую гигиену. Используйте лучший тип кормушки для птиц .
Обязательно подумайте о своих садовых «помощниках», когда будете просматривать контрольный список дел в осенне-зимнем сада!
