SADLUNA.com
Лук репчатый
Биология, условия выращивания
Биологические особенности репчатого лука
Краткое описание
Латинское название - Allium cepa Двух-трехлетнее травянистое растение со съедобными листьями (перьями) и луковицами.
Срок созревания
Зеленый лук – 11 недель после посадки.
Лук из семян – 24 недели после посева.
Лук из севка – 20 недель после посадки.
Урожайность
Зеленый лук: 15 луковиц на ряд длиной 1 м.
Лук-репка: 7 луковиц на ряд длиной 1 м.
Лук репчатый – двухлетнее растение, в первый год образует луковицу, на второй год – семена. В условиях средней и северной полосы, это трёхлетняя культура. В год посева из семян (чернушки) выращивают лук-севок (мелкие луковицы), из которых на второй год выращивают лук-репку, на третий год – семена. Съедобными являются листья (перья) и луковицы лука.
Корни репчатого лука сначала слабо разветвлённые, затем ветвящиеся, располагаются в основном в верхнем слое почвы. Корневая система лука слабая. В первый год жизни на растении образуется 30-60 корней длиной до 30-40 см, не имеющих боковых разветвлений. Осенью корни отмирают, а весной следующего года образуется 60-80 новых корней, длина корней 50-70 см.
Листья (перо) репчатого лука трубчатые, покрыты восковым налётом, утолщаются у основания, образуя мясистые луковицы с питательными веществами.
Луковица — это видоизмененное растение. Сильно укороченный стебель её — донце, ниже — пятка с корешками. На донце расположены вегетативные почки (детки, или зачатки), из них образуются новые луковицы. а также генеративные почки (из них развиваются цветочные стрелки). Зачатки прикрыты открытыми и закрытыми сочными чешуями с запасом питательных веществ. Закладка почек происходит ещё осенью. Цветочные стрелки закладываются в период хранения. Быстрее формирование стрелок проходит при низкой температуре (2-10°С), медленнее — при температуре 0-2° и 10-15°. Если лук зимой храненится при более высокой температуре (18-20°С), он после высадки не даёт стрелок (образует только луковицы).
Цветоносные стебли (стрелки) образуются на донце (из генеративных почек). Стрелки формипуются на второй или третий год. Соцветие — зонтик шаровидный простой. Плод — трёхгнёздная, трехгранная коробочка. Семя неправильной тоже трехгранной формы, морщинистое, чёрного цвета (чернушка), с твёрдой оболочкой. В 1 г 250-400 семян. Вес 1000 семян 2,9-3,6 г.
Всходы по виду — петельки. Выпрямление их наступает через 10-15 дней. В это время у основания семядоли образуется почка, из которой развивается первый настоящий трубчатый лист. Затем из основания первого листа растёт второй лист, из основания второго растёт третий лист и т.д. Каждый следующий лист формируется внутри предыдущего. Из влагалища листа формируется стебель (ножка), нижняя часть его формирует луковицу.
По мере роста луковицы листья отмирают. Отмирает и влагалище. Засыхая, они образуют шейку луковицы. Чем раньше подсыхает она, тем более зрелой формируется луковица.
Вначале роста растения лука развиваются медленно. Через месяц после всходов они имеют 2-3 настоящих листа. Высота их достигает 8-10 см. После появления 8-10 листьев питательные вещества из них через донце переходят в луковицу.
Условия выращивания репчатого лука
| Холодостойкость | Лук — холодостойкое растение. Семена прорастают уже при 3-5°С, однако оптимальная температура 10-20°С. Всходы выдерживают заморозки до —2°С, но понижение до —3..—4°С вызывает отмирание листьев, иногда даже гибель растения. Рост и формирование урожая лука лучше происходит при 10-22°С. |
| Свет | Лук светолюбив, предпочитает солнечные грядки. Сорта южного происхождения коротко-дневные северного — длинно-дневные. |
| Хорошие предшественники | Сидераты, томат, капусты, бобы, горох. |
| Плохие предшественники | Лук, чеснок, огурец, морковь |
| Почва | Для получения высокого урожая важен хороший дренаж почвы, поэтому лучшими для выращивания этой культуры являются почвы с небольшим содержанием глины. Лук хорошо растёт на суглинистых почвах, богатых перегноем, с рН 6,4-7,5. Кислые почвы нужно известковать. |
| Требование к влаге | Лук требователен к влаге. Большая потребность в воде в период прорастания семян и до формирования луковицы. Но в период созревания луковиц лучше сухая и жаркая погода. При недостатке влаги перо лука приобретает сизовато-белый оттенок, его кончик перегибается. При избытке влаги перо становится бледно-зеленым. Оптимальная влажность воздуха 60-70%. |
Почвенные условия выращивания репчатого лука
Раньше крестьяне обходились без минеральных удобрений. И получали, применяя вдоволь навоз, большой урожай прекрасных экологически чистых (без химикатов) овощей. Лук, выращенный на органике гораздо вкуснее того, что выращен с применением химикатов. Об этом говорят все, кто попробовал оба метода. Постараемся и мы обойтись без химии, используя современные приёмы органического земледелия (без навоза, которого просто нет).
Первое условие — хорошо окультурить землю, ежегодно удобряя осенью почву компостом, см.
Компосты
Биогумус от своих червей
Осенняя подготовка почвы
Вспашка на полторы лопаты с "Байкал ЭМ-1".
Свежий навоз в почву под лук не вносят. На плотных, плохо окультуренных почвах корнеплоды образуют уродливую форму, разветвляются, урожай и качество корнеплодов снижаются. Поэтому на глинистых и плотных подзолистых почвах осенью также вносят на 1 кв.м по 1-2 ведра крупнозернистого песка и торфа, 1 ведро перегноя, 0,5 ведра (3-5 кг) мелких обработанных древесных опилок.
На песчаных почвах вносят по 2 ведра дерновой земли, торфа и по ведру перегноя и опилок.
Если осенью не вносили известковых удобрений, то весной необходимо известкование доломитовой мукой или мелом: 2-3 ст. ложки на 1 кв.м.
На грядки, предназначенные для лука, весной вносят небольшую дозу, но только спелого компоста, в среднем 1-3 кг на 10 кв.м.
В течение сезона лук раз в 15-30 дней подкармливайте жидким удобрением. Это может быть настой навоза, компоста или крапивы, лучше на растворе 1:1000 препарата Байкал. См.
Жидкие органические подкормки.