Обрезка вВинограда, Нагрузка кустов по методу М. Тёмного

Для получения высокого урожая винограда важнейшим фактором (да и проблемой для виноградаря) является оптимальная нагрузка куста соцветиями и зелёными побегами.

В литературе описано много способов расчёта нагрузки куста. Однако пока нет универсального способа, поэтому приходится относиться к этому делу, как скульптор: по своему усмотрению отсекать на кусте всё лишнее.

Однако опыт в этом направлении, накопленный М. М. Тёмным ["Солнечные грозди", Тёмный М.М., 1974], пожалуй будет интересен всем виноградарям-любителям.

Пример.Регулярно плодоносящий куст возрастом 6-12 и больше лет, с развитой надземной частью. Формировка куста — бесштамбовый веер на наклонной двухплоскостной шпалере. Почва — чернозём, удобряемый органическими и минеральными удобрениями.

Чтобы рассчитать нагрузку, надо знать, хотя бы и приблизительно, средний вес грозди данного куста, определив его самостоятельно.

Все кусты, дающие (независимо от сорта) примерно одинаковые урожаи,, делим на группы. Нагрузку по группам рассчитываем следующим образом:

•  1-я группа — вполне урожайные, не имеющие бесплодных побегов. Подсчитав количество соцветий, удаляем 50-55% из них. В первую очередь срезаем вторые, то есть верхние соцветия, затем слаборазвитые, в особенности внутри куста. Если этого будет недостаточно, удаляем до нормы любые другие. Соотношение бесплодных побегов к плодоносным устанавливается приблизительно так: один бесплодный к трем плодоносным (1:3). Лишние побеги без плодов удаляем.

В результате предварительной обрезки, к примеру по сорту Джура узюм на двухплоскостной шпалере, нагрузка куста с 6-7 рукавами, с усиленными плодовыми звеньями на них (по 2 лозы), при обрезке на 8-10 глазков — будет примерно 140-150 глазков. Ориентировочно должно развиться такое же количество побегов.

Далее в результате окончательного нормирования на кусте остаётся: побегов плодоносных и бесплодных — 85-90, соцветий — 65-70. Планируемый тогда урожай с куста, при среднем весе грозди 500 г, будет 32-35 кг.

•  2-я группа — менее урожайные, имеют 70-80% плодовых побегов (к числу всех на кусте). Удаляем 30-35% от всех соцветий. Бесплодные побеги оставляем в соотношении примерно 1:2 (один бесплодный к двум плодоносным).

•  3-я группа — имеют 40—50% плодовых побегов. Оставляем все соцветия. Бесплодные и плодоносные побеги оставляем приблизительно в соотношении 1:1.

•  4-я группа — развивают только 15-20 соцветий (3-4-летние кусты не учитываются). Куст этой группы по существу малоплодный клон, он может нормироваться только побегами, с целью прореживания загущенности и, возможно, догрузки куста за счёт урожая на пасынках первого порядка (и толко для южных районов).

•  5-я группа — вполне взрослые кусты с 4-5 соцветиями (бесплодные, встречаются редко). Кусты подлежат замене новыми ценными сортами.

Были приведены расчеты нагрузки для двухплоскостной шпалеры. При расчете для вертикальной одноплоскостной шпалеры указанные величины будут почти вдвое меньшими.

Для контроля полезно при обрезке данные о нагрузке эаписывать в садовом журнале или на куст навешивать соответствующую этикетку.