Нагрузка винограда, глазками

Сколько глазков оставить при обрезке на кусте винограда?

Виноград обычно закладывает гораздо больше почек, чем он может обеспечить питательными веществами. Поэтому, чтобы не ухудшить урожай и качество ягод, проводят правильное нормирование нагрузки глазками (побегами) куста и следовательно соцветиями.

Даются разные рекомендации по обрезке и нагрузке кустов глазками. Каждый куст индивидуален, один слабее, другой мощнее, поэтому не может быть единой рекомендации даже для одного и того же сорта.

Удобную систему нагрузки глазками и обрезки кустов винограда предложили учёные ВНИИВиВ "Магарач".

Прежде всего, определяют силу куста — количество сильных побегов на этом кусте. Сильным считается побег длиной более 1,2 м, диаметром у основания более 8 мм. Жирующие побеги с диаметром более 12 мм считают за два. Однако надо учитывать, что существует много сортов винограда, у которых оптимальный диаметр лозы может быть меньше 8 мм. Для таких сортов сильные лозы определяются по другим правилам.

Так, по системе "Магарач" нагрузку виноградного куста просто определить по формуле:

где, M — оптимальное количество глазков в кусте,
N — количество сильных побегов,
С = 2,5 — коэффициент, при котором урожай получают несколько ниже максимального, но обеспечивается дучшее качество гроздей и ягод.

Пример. На кусте 20 сильных лоз.
М = 2,5 х 20 = 50 глазков.
Значит, на кусте при обрезке надо оставить 50 глазков (без учёта потерь).

Рекомендуемая длина обрезки лоз на плодоношение (для большинства сортов) — 6-8 глазков (из которых летом разовьются стрелки — плодовые побеги), а на сучках замещения 3-4 глазка (из которых весной выбeрите только два).

Пример. При четырех-рукавной веерной формировки куст состоит из четырех плодовых звеньев. Каждое плодовое звено должно иметь 9-12 глазков. Расчетное количество глазков — 48 распределить следующим образом:

На четыре сучка замещения по 4 глазка — 16 глазков;
на четыре плодовых стрелки по 8 глазков — 32 глазка.

Если есть возможность разместить на кусте ещё 2 глазка (таким образом всего 50), можно перераспределить глазки:
на четырех плодовых стрелках, оставить по 7 глазков,
из оставшихся 6 глазков сформировать на кусте пятую плодовую стрелку, создав таким образом усиленное плодовое звено.

Применяя формулу "Магарач", надо учитывать потери глазков до 45% в период зимы, а также из-за поломки зелёных побегов при поднятии и подвязке лоз. Поэтому, осенью нормировку глазками соответственно увеличивают.
Если же на кусте весной начали развиваться все оставленные осенью глазки (или больше рассчитанных по формуле "Магарач"), то весной соответственно корректируют количества зелёных побегов и соцветий. Прежде всего, оставляют по 2 побега на сучках замещения согласно требованиям — первый (нижний) побег должен смотреть наружу куста, второй — внутрь. Два лишних побега на каждом сучке обламывают.
Убирают верхние соцветия на плодовых побегах и все соцветия на побегах сучков замещения.
Удаляют слаборазвитые соцветия и слаборазвитые побеги.
Удаляют все бесплодные побеги и прежде всего удаляют все бесплодные побеги на концах стрелок.

Нормирование по формуле "Магарач", в сочетании с выполнением зелёных операций, улучшает качество ягод и повышает урожайность. С приобретением опыта, можно увеличивать нагрузку на куст путём изменения коэффициента С до 3-3,5. Таким образом можно добиться более высоких урожаев, лучшего качества гроздей.